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Tag: hungría

Hungría y sus caldos

¿Sabías que además de curiosos pasatiempos como el Cubo de Rubik, fantásticas aguas medicinales y festivales de lo más divertido, Hungría tiene muchos más elementos sorprendentes? Para nosotros, algunos de los más importantes fueron los vinos húnagros, que nos impactaron por su variedad y calidad. Aquí te presentamos algunos de estos maravillosos caldos.

En Csopak, junto al lago Balaton, el vino blanco es la especialidad de una de las mejores bodegas de vino artesanal de Hungría. Szent Donát Pince, en Balatonfüred, es un lugar donde puedes degustar una maravillosa muestra de la gastronomía de la zona, ya que el complejo es más que una bodega: desde su restaurante -con una excelente cocina tradicional- se domina una preciosa vista del gran lago, y se respira el encanto de las hectáreas de vides que lo rodean.

Bodega exclusiva de vino tinto en Balatonfüred.
Bodega exclusiva de vino tinto en Balatonfüred.

¿Cómo quitarse la sed en Hungría?

En Rusia, vodka; en Italia un buen capuccino ¡y limoncello!; en España, sangría; en Brasil una Caipirinha fresquita; en Japón, sake; y… ¿qué podemos beber y disfrutar si vamos a Hungría? Además de fabulosos vinos, aquí te presentamos otras bebidas que nos sorprendieron al quitarnos la sed viajando por este país:

1.- Lo primero que van a recomendarte en Hungría, y sin duda la bebida más típica, es el licor de “Palinka“. Lo beben, además de para disfrutar de un buen trago digestivo y para alegrar sus fiestas, como remedio para casi todo. Se trata de un aguardiente con un fuerte contenido en alcohol de unos 35º a 85º, elaborado con gran cantidad de frutas, que provenían de los sobrantes de cada temporada.

palinka copia
Palinka

El clasicismo en Hungría

Entre la pompa de una música elegante del clasicismo, se levantan grandiosos edificios húngaros que conservan a pesar de los duros golpes históricos recibidos, su majestuosidad y solemnidad recordando las glorias clásicas de este imperio.

En la ciudad de Budapest, en la margen izquierda del río Danubio, se encuentra Buda. Esta parte conserva monumentos históricos como el maravilloso Bastión de Pescadores en el Barrio del Castillo, el Monte Gerardo y el Palacio Real.

El Bastión de los Pescadores.
El Bastión de los Pescadores.

También a este lado podemos encontrar el barrio de Gellért, donde se puede disfrutar de unos de los más famosos y emblemáticos Baños de la ciudad. Sumergirse en aguas termales es un placer habitual en Hungría. Nosotros fuimos a los baños de Széchenyi, donde numerosos locales y visitantes aprovechan las propiedades de las aguas, al tiempo que juegan y se divierten tanto afuera como dentro del precioso edificio en el que se ubican.

Budapest y sus bares en ruinas

Como sabes, reciclar es muy sano, ecológico, trendy y hasta puede ser artístico. En Budapest, el reciclaje se lleva un paso más allá: hasta las entrañas de sus propios edificios. Singulares cnstrucciones en pleno corazón de la capital húngara, marcadas por los duros años del comunismo y un especial encanto decadente, se llenan de testimonios de todo tipo, de vestigios de historia y de historias de lo más variopinto. Algunos de estos emblemáticos edificios se han convertido, mejor dicho, reconvertido, en los llamados “bares en ruinas” o “ruin pubs” de Budapest.

Son lugares curiosos y sorprendentes, con una decoración asombrosa, llenos de coloridos espacios y estancias originales en las que dejarse seducir por la vida bohemia y el arte.

Bar en ruinas del distrito VII, Budapest.
Bar en ruinas del distrito VII, Budapest.

Espacios que tanto los locales como los viajeros visitan para poder charlar, tomar una copa, picar algo, pasar un agradable rato de lectura, disfrutar de proyecciones y tertulias, conocer a gente interesante de cualquier rincón del mundo, aprender algo nuevo… Los recovecos de estos bares enamoran.