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Category: turismo gastronómico

Elche, Oasis Mediterráneo

Elche es una localidad Alicantina de más de 200.000 habitantes, cuyo emblema sin duda es la famosa Dama de Elche, escultura del siglo IV A.C. que ahora se conserva en el museo arquológico de Madrid.

Además de por su historia, Elche destaca como “Oasis Mediterráneo” por su privilegiada localización y por una singularidad: alberga el mayor Palmeral de Europa declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. ¡Elche tiene más palmeras que habitantes! Las palmeras no son árboles sino hierbas, y no tienen madera, sino fibra vegetal herbácea que las hace tremendamente flexibles y resistentes.

Pequeña réplica de la Dama de Elche en el Huerto del Cura. Foto: Ana Fañanás

Las palmeras viven en torno a 30 años y pueden alcanzar los 30 metros, altura que los hábiles “palmeros” escalan con agilidad. Un Oasis fresco, colorido, y lleno de sabrosos dátiles y curiosas actividades que realizar en torno al mundo de la palmera, como las figuras decorativas que se trenzan artesanalmente con sus hojas más tiernas.

Pavo relleno de frutos secos para comer en Navidad

En Tripwolf hemos pensado que sería bueno comenzar a daros algunas ideas sobre platos navideños para que podáis ir dibujando en vuestra mente hasta el último detalle de cómo serán esas comidas y cenas tan importantes, en la que lo primordial es contentar a los comensales.

Foto de Flickr: jlastras

Pero, ¿por qué plato empezar si no es por todo un clásico? El pavo relleno es una de las recetas estrella de las fiestas navideñas, elemento que para muchos no puede faltar en su mesa, y aunque parezca ser de complicada elaboración, lo cierto es que a la hora de la verdad es un plato muy sencillo.

10 extrañas tradiciones de Navidad

Lo que a ti te resulta extraño, puede ser habitual para otros… y las fiestas, sin duda, no son una excepción. Inmediatamente, alguno de nosotros puede pensar en nuestras propias familias, y desear poderlas cambiar por unas nuevas. Eso es algo que no ocurrirá pronto, pero podrías plantearte adoptar una de estas tradiciones navideñas únicas que encontramos por todo el mundo.

1. Tió de Nadal – Cataluña, España.

Niños golpeando al Tió de Nadal para hacerle "cagar" dulces. Fuente Wikipedia Catalana. Viquipèdia in català.
Tió de Nadal. Fuente  Wikipedia.
 

Existe una tradición el día de Navidad o de Nochebuena en España que puede parecer bastante extraña para aquellos que no estén familiarizados con ella. A principios de diciembre, cada familia coloca un tronco de madera, Tió de Nadal, en su casa, bajo una pequeña manta, y se le va “alimentado” diariamente de chucherías y pequeños dulces hasta Navidad. Ese día el Tió se pone en medio del salón o enfrente de la chimenea y se le cantan canciones tradicionales ordenándole “cagar” los regalos que tiene dentro. Para ayudarle a “defecar”, todo el mundo comienza a pegarle con palos (muy divertido para los niños y también para adultos con estrés que liberar).

Velada de lujo asiático en Madrid

Viajar a un destino remoto puede ser a veces mucho más alcanzable de lo que pensamos. Por ejemplo, para disfrutar de una auténtica velada de lujo asiático, ¿has pensado buscar los mejores pedacitos de Oriente en tu propia ciudad? El sudeste asiático está más cerca del corazón de Madrid de lo que imaginas, concretamente, en el barrio Salamanca se instalan cada vez más empresas que proponen acercarnos a la cara de Asia más deseada con un “déjate mimar”.

 
Pañpuri Organic Spa, Madrid

Pañpuri Organic Spa es un lugar donde armonizar cuerpo y alma con exquisitos tratamientos faciales, corporales, y completos rituales inspirados en las tradiciones del sudeste asiático. Recién llegado a Madrid desde Bangkok -su sede original-, y establecido también en Sydney, Pañpuri es un remanso de paz y relajación en pleno centro de la ciudad. La carta de tratamientos y masajes que ofrece es amplísima, aunque lo mejor de todo es cómo te guían para ofrecerte el más adecauado no sólo para tu cuerpo, sino también para tu estado psicológico actual, así como para ayudarte a avanzar hacia el estado deseado. Por ejemplo, si acudes con cansancio y baja forma y quieres activar un poco tu energía, probablemente te aconsejarán darte un masaje revitalizante -dejando los relajantes para otra ocasión-.

Viena Imperial

Viena, una de las capitales más antiguas de Europa, con un importante patrimonio artístico. Durante el siglo XIX fue una de las grandes capitales musicales del Mundo y a principios del siglo XX meca de la filosofía, cuna del modernismo y origen del debate político de Occidente, así como uno de los principales centros culturales mundiales.

Viena es una ciudad perfecta para pasear, e incluso para recorrerla en bicicleta, hay muchos lugares para alquilarlas a partir de 4 €/hora, también existe la tarjeta Wien-Karte, con la que por 18,5€, tienes 72 horas para viajar gratis en bus, tram, metro y descuentos en museos.

Nos alojamos en el Hotel/Residencia Porzellaneum, céntrico, económico (56 €/hab.doble) y agradable. Una buena forma de comenzar el día es desayunar en la pastelería Aida, en la misma calle del hotel. Muy cerca se encuentra el Museo de arte clásico Liechtenstein y la Iglesia Neogótica Votivkirche.

Iglesia de San Carlos. Karlskirche.

El centro de Viena está delimitado por la calle Ringstrasse, llamada así porque forma un anillo alrededor del centro histórico, y que toma diferentes nombres según el tramo. Esta avenida de jardines e impresionantes edificios imperialistas era la antigua ubicación de la muralla de la ciudad hasta mediados del siglo XIX. En este paseo encontramos la mayor concentración de monumentos y museos de Viena, os enumero los que más me gustaron:

Guía de supervivencia para el Oktoberfest 2011

El 17 de Septiembre del 2011 sucederá otra vez: el alcalde Christian Ude le dará un fortísimo golpe al barril de cerveza y al mediodía anunciará “¡Ya está abierto!” – ¡Oktoberfest 2011 comienza!

Cada año aproximadamente 6 millones de personas llegan de todo el mundo para consumir 6 millones de litros de cerveza y 500.000 pollos asados pero, sobre todo, para disfrutar del ambiente maravilloso de este festival que ya cumple 201 años. El “Zugroaste” (un apelativo cariñoso que utilizan los habitantes de Munich para referirse a los recién llegados) que se detenga por primera vez delante de la puerta de Theresienwiese se preguntará: “¿Cómo puedo abrirme paso entre este mar de personas, puestos, jardines de cerveza, salchicherías y cabalgatas?”

 

Guía de Supervivencia de tripwolf para el Oktoberfest 2011

En el Oktoberfest aprenderás realmente qué es la diversión. Foto: Marcus Weilguni

Santiago de Compostela: caminante, sí hay camino

Santiago de Compostela, ciudad monumental donde las haya, lugar de buen comer y final del Camino. Santiago me enamoró nada más poner un pie en la Plaza del Obradoiro. No hace falta ser religioso o peregrino para alcanzar el éxtasis recorriendo las calles de la ciudad. La majestuosidad de la Catedral de Santiago, el ambiente, sus inigualables bares de tapas y restaurantes…

Aires del pasado se respiran a cada paso que damos por la ciudad. Son muchos los edificios, civiles y religiosos, que dotan a Santiago de Compostela de un halo mágico. En cada rincón se respira cultura, arquitectura, historia… la Plaza del Obradoiro, el corazón mismo de la ciudad, es punto de encuentro de peregrinos.

Visitar Jordania, revivir la historia en Amman y Jerash

Gracias a Turismo de Jordania, he tenido la oportunidad de viajar a este país, un destino para muchos desconocido, que alberga monumentales escenarios históricos y naturales, en un estado de conservación impresionantemente bueno.

Jordania es una joya de Oriente Medio emnarcada por Siria, Iraq, Arabia Saudita, el Mar Rojo (en el golfo de Aqaba), Israel y Cisjordania. Por su situación geográfica, tal vez el viajero desinformado podría acudir temeroso, sin embargo, la seguridad y el correcto orden se respiran en las calles de las grandes ciudades, en los pueblos, en las montañas, y en los diversos parajes naturales que podemos encontrar en esta tierra.

Amman, su capital, es un buen punto de partida para aterrizar en Jordania: su aeropuerto es moderno, y si llegas volando con Royal Jordanian comprobarás la alta calidad de los servicios puestos a disposición del turista incluso antes de pisar tierra firme. Un dato importante a propósito de la llegada es que necesitarás, como todo visitante, un visado que puedes obtener en pocos minutos y cuesta 20€. Para grupos formados por 5 personas o más existe una visa colectiva sin coste si pasan un mínimo de dos noches en Jordania.

Citadel o Couidadela de Amman. Foto: Ana Fañanás

A lo largo de la historia, la principal ciudad del reino jordano ha sido conocida con diferentes nombres como Rabbath-Ammon o incluso… ¡Philadelphia! Auque este nombre nos recuerde a otro lugar muy lejano, procede de los términos “filia” y “delfos”, es decir: amor de hermanos.

Costa Brava: en el centro del universo gastronómico

Hablando de gastronomía, sin duda la cocina mediterránea, y concretamente la española, se sitúa en los mejores puestos en las clasificaciones de los restaurantes más destacados mundialmente.

Restaurante El Bulli, de Ferrán Adriá. Foto de @anapiccola

Hasta este año, el trono era ocupado por El Bulli, el restaurante en el que el gran Ferrán Adrià ha desarrollado su carrera y ha sido reconocido como mejor chef del mundo.